تحمل منتجات الألبان أخطارا على صحة الإنسان، حيث يحتوي الحليب على اللاكتوز، الذي لا يتم هضمه بشكل جيد وعندما يدخل إلى الأمعاء يخلق مكانا جيدا للسموم والبكتيريا الضارة.