تشير الدراسات إلى تأثير القهوة الإيجابي على صحة الجسم، فهي تعتبر جيدة بتحفيز البكتيريا المعوية، بالإضافة إلى تأثيرها الوقائي المحتمل ضد تشكل حصوات المرارة والتهاب البنكرياس.