بني أم أبيض.. أي أنواع الأرز أفضل للصحة؟
الأربعاء ٢١ يونيو ٢٠١٧ - ٠٥:٢٥
يبدأ الأرز الذي نعرفه حياته بنيا قبل أن يصبح أبيضا بالشكل الذي اعتدنا عليه، إذ يدخل في عملية إزالة لبعض مكونات من القشور والنخالة، بهدف إطالة عمر حبة الأرز، لكنها تفقده عددا من الألياف والفيتامينات والمعادن.