تعد الزلابية من الأصناف الموجودة طوال الشهر الكريم، ويطلق علىيها أسماء مختلفة مثل المشبك أو الشباكية، وهى من الحلوى المشهورة بين الدول العربية المختلفة.
أفادت دراسة نشرتها مجلة شتيرن الألمانية، أن ظاهرة العطش المرافقة لتناول البيتزا، أمر طبيعي؛ وذلك لسببين يتركزان بالاساس في عجينة البيتزا.