يصنف مشروب القهوة على أنه أحد أكثر أنواع المشروبات انتشارا في العالم بالإضافة لاستهلاكه بشكل متفاوت بين الدول، في الوقت الذي تعتبر فيه اليمن مهد هذا المشروب.