من المتعارف عليه ان مدة صلاحية بعض الأطعمة تعتمد على طريقة حفظها وتخزينها مقارنة مع التواريخ التي تضعها شركات الإنتاج عليها والتي تختلف من منتج إلى آخر بحسب تركيبته.
أظهرت العديد من الدراسات أن هناك فئة من المأكولات تعزز هرمونات السعادة، وتطرد الحزن بعيدا. ومن بين هذه المأكولات، نذكر الآتي: الكركم: