تعتبر المادة التي تجعل فاكهة الأفوكادو "ناعمة وطرية" نوعا من الدهون غير المشبعة "الجيدة" التي نحتاجها لخفض مستويات الكوليسترول الضار.
يسعى العديد من الاشخاص الى تناول الأفوكادو باستمرار، إلاّ أنها غالباً ما تكون في المحال والاسواق غير ناضجة وتحتاج إلى أيامٍ قليلة كي تُصبح صالحة للأكل.