ما تؤكده الإحصائيات أن البطاطا واحدة من أكثر الخضروات استهلاكا في ألمانيا، إذ يبلغ متوسط الاستهلاك السنوي للفرد الواحد للبطاطس في ألمانيا حوالي 60 كيلوغرام.