المكونات اللازمة لتحضير العصير الطماطم:
1- 4 كلغ من الطماطم.
2- ملعقتان من ملح البحر.
3- 4 ملاعق من السكر الأسمر.
طريقة التحضير:
-تهرس الطماطم بعد تقشيرها ثم يضاف الملح والسكر.
- يغلى المزيج لمدة 10 دقائق ثم يترك يبرد ويوضع في قارورة داخل الثلاجة حتى اليوم التالي.
-يشرب 250 مل من هذا العصير كل صباح قبل تناول الفطور.
102-3