يبحث الخبراء دائما عن طرق تساعد على إبطاء عملية شيخوخة الجسم. واكتشفوا أن هناك بكتيريا تعيش في فم الإنسان، يمكن أن تعاني من نقص نترات مصدرها نباتي.
يعدّ الشمندر من النباتات الغنيّة بفوائدها الصحيّة، كونها مليئة بالعناصر الغذائيّة التي تفيد الجسم وتعالج مشاكل الصحة.