من المحبط أن تفتح خزانة المطبخ، لتجد براعم صغيرة قد تشكلت على حبات البطاطا، مما يدفعك إلى التخلص منها، وشراء غيرها. لكن الباحثين لهم رأي آخر.
من الضروري أن تتنبهوا إلى مظهر الأطعمة قبل تناولها، فهو قد يدل على أنها غير صالحة للأكل وأن استهلاكها قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطرة.