قام أطباء من جامعة تشيلي الحكومية، بالاشتراك مع زملائهم الأجانب بتحديد فائدة جديدة لزيت الزيتون.
يعتبر زيت الزيتون من أكثر الزيوت فائدةً، نظراً لاحتوائه على فيتامينات ودهون أساسية، فضلاً عن فوائده الجمالية العديدة.