"هذه أغذية خطر"، هكذا أكد الطبيب الروسي أندريه بروديوس، اختصاصي المناعة، كاشفا عن مواد غذائية يمكنها أن تؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بتجلطات الدم.
تصنف الدكتورة سينتيا ساس، خبيرة التغذية الأمريكية المشهورة، البروكلي كأحد المواد الغذائية الأكثر فائدة للجسم، ويساعد على إبطاء الشيخوخة ومكافحة الأمراض الخطيرة.
يعتبر فيتامين ك ضرورياً في الحفاظ على صحة العظام والقلب. ويساعد في تنظيم تخثر الدم إضافة إلى أهميته في إنتاج البروثرومبين وهو عامل تخثر ضروري لتخثر الدم واستقلاب العظام.
تعد الكمثرى من الفاكهة المهمة لصحة الإنسان، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية والفوائد المدهشة التي يستفيد بها الجسم، عند تناولها يوميا.
كشفت دراسة علمية حديثة أن فيتامين "K" يمكن أن يساعد بصورة كبيرة في مكافحة فيروس كورونا المستجد المسبب لمرض "كوفيد 19".