ويجدر الذكر أن كوباً واحداً من الذرة المسلوقة يحتوي على 124 سعرة حرارية فقط، و أن الذرة لا تحتوي على الكوليستيرول.
وللذرة فوائد صحية عدة، فهي تنظم عملية الهضم؛ تخفض من نسبة الاصابة بأمراض القلب والشرايين؛ تخفض من نسبة امتصاص الكوليستيرول في الجسم؛ تتحكم في السكري وارتفاع الضغط؛ تقوي العظام؛ ولديها تأثيرات ايجابية على البشرة والنظر.